Кухня с нишей в стене: дизайнерские решения, примеры, много фото

Способы использования ниши

Вы удивитесь, сколько всего можно придумать, имея на кухне углубленное пространство разных размеров. Читайте дальше, черпайте идеи и вдохновляйтесь.

В нишу можно определить часть рабочей зоны и шкафов кухонного гарнитура

И обратите внимание на фото ниже, где в соседней нише пространство использовано ещё и с декоративной целью

Если позволяет пространство, то чуть ли не вся зона шкафов и готовки может быть углублена в имеющуюся нишу.

Ниша позволяет удачно спрятать вытяжку, поэтому очень часто в неё помещают плиту.

Если углубление в стене глубокое, то “горячая” зона готовки – плита и рабочие поверхности – полностью определяются в такое углубление.

Можно вытяжку и не закрывать, а наоборот, сделать её достоянием всеобщего обзора. А “горячую” зону выделить дизайнерским решением в виде ниши из стеклянных блоков. И оригинально, и практично, так как стекло легко отмывается от любых кухонных загрязнений.

Также, как вытяжку и плиту, в нишу можно задвинуть любую кухонную технику. Частенько этой чести удостаивается холодильник – самый громоздкий объект кухни. Как говорится, туда ему и дорога, чтобы не мешался под ногами.

Для тех, кто живет в своем доме, да и не только для них, будет интересен вариант использования ниши для установки в ней системы автономного отопления и нагрева воды. Спрятали всю технику в нишу и закрыли обычной или складной дверью.

Современным плоским телевизорам в нише самое место

В отдельной нише или среди полок – это не важно, всё определяет ваш вкус и дизайн

Можно в нише сделать целую комбинацию – там же, где холодильник, поместить духовой шкаф и дополнить пространство шкафчиками и полками.

Можно не комбинировать, а в каждую отдельную нишу поставить свою технику, шкаф, стол или декор.

Интересная идея, разместить в нише над холодильником ячейки для хранения бутылок вина.

Кстати, под вино или баночки со специями можно выделить неглубокую и при этом узкую нишу в свободном пространстве стены кухни. Такое местечко найдется всегда, будет выглядеть нестандартно и сэкономит вам место на полках и в шкафах.

Один из любимых дизайнерских приемов – организовать в нише обеденную зону, отделив её от рабочего пространства, как зону трапезы и отдыха. В таком месте будут очень кстати картины с умиротворяющим пейзажем или аквариум с рыбками.

Дополнительные шкафчики и полочки, которые можно устроить в нишах, создадут новые места для хранения разной посуды и утвари.

Кроме посуды, на полки могут встать банки с крупами и специями. А также, это отличное место для хранения литературы, например, по кулинарии.

Полочки и шкафчики – это хорошо, но почему бы их не совместить под единой идеей и не создать в нише кладовку? Всё, что используется не часто, выглядит не презентабельно, все запасы продуктов можно легко поставить на полки, положить в корзины и закрыть от посторонних глаз скользящей дверью.

Ниша не обязательно должна выполнять только полезную роль, её можно использовать и в чисто декоративных целях, установив на полки красивую посуду или небольшие произведения искусства и декора.

Кроме разного рода статуэток и ваз, в неглубокую нишу хорошо впишутся домашние растения. Главное, чтобы им хватало солнечного света в их персональном месте нахождения.

Отлично впишется в нишу и такой нередкий элемент многих кухонь, как барная стойка. А почему нет? Оформите нишу особенным дизайном, установите высокую полку и барные стулья и наслаждайтесь приятным времяпрепровождением.

Стоит вспомнить и о кухонном фартуке. Именно там и очень кстати будет небольшая ниша под основные специи и бутылочки с разного рода маслами и уксусами.

Можно не скупиться и отдать под нишу пусть узкое, но зато на всю длину фартука пространство. Таким образом там уместится ещё и часто используемая посуда.

Или посмотрите на вариант ещё более щедрого нишевого дизайна на фартуке, оформленном под самый потолок. Вместо стандартных шкафов в стене фартука сделаны ниши под открытые и закрытые полки для посуды. Как на основной стене, так и на боковой рядом с раковиной.

Что делать, если ниша получилась там, где находится окно? Там лучше всего устроить зону созерцания или, проще говоря, отдыха. Сделайте отделку этой зоны отличным от основной кухни цветом или материалом, добавьте мягких подушек и полочек для книг, и всё готово для расслабления и наслаждения видом за окном.

Дизайн и оформление

При условии, что кухня-ниша не закрыта полностью мебелью, ее стоит красиво оформить. Если хозяйка не является поклонницей пестрых тонов, помещение стоит выполнить в спокойной цветовой гамме со стенами. Их можно отделать при помощи гипсокартона и окрасить.

Ниша может быть выполнена в сочетаемом тоне с тем, который присутствует на фотообоях или других местах кухонного дизайна.

При использовании различных оттенков нужно использовать только сочетаемые между собой тона. Допускается выделить нишу при помощи окрашивания светлого цвета по сравнению с окружающими оттенками на стенах.

Допускается оформления помещения темными цветами, основной фон должен быть контрастным.

Уместно применять темные тона для ниши

Удачным приемом выделения зоны считается наклейка обоев или картина на стене.

Яркие сочные фрагменты отлично подчеркнут расположение всех элементов мебели.

Цветовая гамма

Самые популярные цвета:

Окраска – очень важный критерий, требующий особого внимания. Для украшения используется много разных оттенков, дающих разные эффекты.

С барной стойкой

Барная стойка представляет собой изящное продолжение рабочей зоны, добавляющее интерьеру живости и стильности. Существует множество различных разновидностей стоек, например п-образные, полукруглые, выдвижные и другие модели, позволяющие, не только украсить помещение и стать его интерьерным дополнением, но и предоставить достаточно удобное оформительское решение для небольших и тесных кухонь.

Без окна

Углубление без окна, может быть образованно в результате перепланировки. Для того, чтобы кухонное пространство не выглядело мрачно и темно, к его дизайну следует подходить с особой тщательностью. Например можно оформить данное пространство в более светлых оттенках, хорошо отражающих и приумножающих свет, разбавить его яркими акцентами или наделить интерьер блестящими и глянцевыми поверхностями, которые компенсируют недостаток освещения и придадут обстановке некой воздушности.

Особенности оформления маленькой кухни-ниши

Маленькая кухня-ниша, должна быть, не только стильной и красивой, но и в первую очередь удобной. Для ее декорирования применяют светлые тона и теплые оттенки, зрительно раздвигающие стены. Мебель, гармонирующая со стеновой отделкой сделает помещение гораздо больше.

Такое небольшое пространство, не следует перегружать лишними предметами и мелкими деталями, лучше будет оставить в маленькой кухне-нише только необходимую технику и нужную мебель.

Стильные идеи освещения и подсветки

Благодаря подсветке и другому качественному освещению, которое может располагаться, как сверху, так и по бокам, получается визуально расширить пространство, делая его гораздо светлее и уютнее, придать углублению определенный оттенок и превратить его в источник, излучающий приятный и приглушенный свет в вечернее время суток.

На фото кухня в нише с подсветкой в интерьере современной квартиры-студии.

Освещение является достаточно распространенным и очень стильным декораторским приемом, позволяющем, не только необычно украсить кухню-нишу и выдвинуть ее на первый план, но и качественно осветить предметы, находящиеся в углублении.

Как обустроить такую кухню

В исключения попадают квартиры на первом этаже или над нежилым помещением, таким как офис или магазин. В этом случае СНиПы не запрещают оборудовать кухню в любом удобном месте в квартире, потому что ниже соседей нет и затопить, собственно, некого. Также по требованиям пожарной технике безопасности запрещено преграждать единственный эвакуационный выход из квартиры, поэтому в коридоре тоже нежелательно располагать кухню.

При решении перепланировать квартиру также не следует забывать о газификации и вентиляции. В кухне-нише газовую плиту поставить не получится, поэтому стоит подумать об электрической плите. Вентиляция должна выходить в основной канал, а значит, нужно думать о том, как замаскировать трубы в небольшой квартире.

Но одно можно утверждать наверняка: такая кухня никого не оставит равнодушным при рациональном и оригинальном дизайнерском решении использовании своего личного пространства. Обстановке в собственной квартире играет немаловажную роль в жизни, и она должна приносить только позитивные эмоции.

Примеры в различных стилях интерьера

Несколько основных стилей:

• Классический. Главными чертами классического направления, являются симметричные, изящные формы и сдержанные оттенки. Кухня-ниша с таким аккуратным и практичным дизайном, приобретает по-настоящему аристократичный и гармоничный облик.
• Лофт. Серые, синие, коричневые, белые и другие приглушенные и спокойные тона, в сочетании с лаконичным, но при этом брутальным и эффектным оформлением кухни, будут прекрасно соответствовать урбанистическому духу лофта.
• Современный. В данном стиле не предусматриваются никакие рамки. Яркие цветовые контрасты, сочетание различных декоративных элементов, ниши геометрической или асимметричной формы с самой разнообразной глубиной, являются показателем стильного и современного интерьера.
• Минимализм. Отличается простотой, функциональностью, строгими оттеночными решениями, отсутствием излишеств и пространственной свободой, позволяющей достичь гармоничного стилевого единства.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт с кухней в нише, расположенной в стене с белой кирпичной отделкой.

При выборе основной стилистики для кухонного пространства, следует учитывать ее концептуальные особенности, правила создания и многое другое, так как данное помещение должно быть, не только красивым, но и функциональным.

Декорированные конструкции

Всю трубопроводную систему можно замаскировать под декорированные конструкции. Существует несколько способов:

1. Рейлинги. Для этого трубопровод очищается и красится блестящей краской. Создается имитация никелированной поверхности. Вешать ничего на такой рейлинг нельзя, поскольку это только декорация.
2. Роспись. Поверхность труб украшается разными рисунками. Например, можно изобразить ветки дерева, на которых растут листья и фрукты. Иногда вместо росписи наклеиваются обои или делается художественная лепка.
3. Мозаика. Таким способом украшается стояк или труба большого диаметра. В качестве украшений берется мозаичная плитка или разноцветные мелкие камушки, которые наклеивают на поверхность.
4. Декупаж. В качестве материала используются трехслойные салфетки с рисунком. На первом этапе от них отделяется верхний слой. Поверхность трубопровода зачищают, на нее наносится клей ПВА.

Используя такие варианты, можно скрыть всю газовую и водопроводную систему за элементами маскировки.

В итоге кухонное помещение полностью преобразится.

Источник

Микротренд: что такое «кухня-ниша»

Планировка подходит для малогабаритной квартиры Кухня-ниша — это достаточно старый вариант решения проблемы ограниченного пространства, о котором много информации в так называемом буржунете, но российские дизайнеры редко сталкиваются с оформлением таких пространств.

Случаи, когда дизайнеры могут назвать данным термином помещение:

• Если изначально квартира была выполнена в виде студии или свободной планировки, стены частично не возводились. Кухня располагается на запланированном месте, но фактически она является частью жилого помещения.
• Когда была обычная кухня, но по ходу перепланировки в ней обустроили комнату. Ее пришлось передвинуть в коридор и соединить с ним. В таком случае недостатки ниши в дизайне интерьера являются логичным продолжением достоинств. Ведь ее можно обустроить не во всех городских квартирах. Также к кухне-нише нужно провести коммуникации, согласовывая перепланировку.

Что такое кухня-ниша и в чем ее плюсы

Кухни-ниши в последнее время встречаются довольно-таки часто. Такой вид перепланировки еще не успел прижиться в нашей стране, и не каждый знает, что он из себя представляет.

Что такое кухня-ниша

Кухня-ниша – это помещение квартиры с площадью от пяти квадратных метров, где есть мойка и кухонная плита. Это помещение должно быть нежилым. В советское время такие кухни пытались проектировать, но выглядели они немного иначе: в глубине квартиры располагали кухню и связывали ее с гостиной через специальное окно. Но, тем не менее, у нас в стране в большинстве квартирах и домах есть отдельное полноценное помещение для кухни. Выгоднее всего устраивать кухню-нишу в небольших квартирах, например, в однокомнатных или квартирах-студиях. У такой перепланировки есть как достоинства, так и недостатки.

Плюсы и минусы

• Оборудованное пространство может располагаться в любой части квартиры или дома.
• Необычное дизайнерское решение, где можно выразить свою индивидуальность и неповторимость.
• Появление свободного места, которое могли занимать стены или двери.
• Функциональность кухни при наличии разнообразных столов-трансфомеров, скрытых ящиков.

К минусам можно отнести то, что далеко не во всех квартирах можно сделать кухню-нишу, потому что требования к перепланировке в нашей стране довольно жесткие. Согласно строительным нормам и правилам (СНиПам), подобную кухню в современной квартире нельзя обустроить в жилом помещении либо на балконе. Также не получится поместить ее вместо санузла.

Как обустроить такую кухню

В исключения попадают квартиры на первом этаже или над нежилым помещением, таким как офис или магазин. В этом случае СНиПы не запрещают оборудовать кухню в любом удобном месте в квартире, потому что ниже соседей нет и затопить, собственно, некого. Также по требованиям пожарной технике безопасности запрещено преграждать единственный эвакуационный выход из квартиры, поэтому в коридоре тоже нежелательно располагать кухню.

При решении перепланировать квартиру также не следует забывать о газификации и вентиляции. В кухне-нише газовую плиту поставить не получится, поэтому стоит подумать об электрической плите. Вентиляция должна выходить в основной канал, а значит, нужно думать о том, как замаскировать трубы в небольшой квартире.

Но одно можно утверждать наверняка: такая кухня никого не оставит равнодушным при рациональном и оригинальном дизайнерском решении использовании своего личного пространства. Обстановке в собственной квартире играет немаловажную роль в жизни, и она должна приносить только позитивные эмоции.

Что такое кухня-ниша и какие требования к ней.

Кухня-ниша, согласно СП 54.13330.2016, — это нежилая зона площадью не менее 5 кв. м, в котором есть плита и мойка. Чем меньше квартира, тем оправданнее обустройство такой кухни. 

Прежде чем делать перепланировку такого рода, важно изучить все существующие правила. Требований к кухне-нише предъявляют немало

Первое — площадь. Такое пространство должно занимать не менее 5 квадратных метров.

Второе — место. Кухню-нишу нельзя установить в жилых помещениях: спальне и отдельной гостиной. Исключение — квартиры на первых этажах и те, что находятся над нежилыми помещениями. Как и любую мокрую зону, ее нельзя оборудовать на балконе. От идеи задействовать ванные, туалеты и санузлы тоже придется отказаться. К местам, где можно разместить такую кухню, относятся коридор, гостиная-кухня (где изначально по плану есть зона для кухни), кладовая. 

Владельцы квартир с газом не могут оформить такую зону, поскольку газовое оборудование может располагаться только в изолированном помещении. Возможный вариант — официально отказаться от газа, но он трудоемкий.

Важно знать и о системе вентиляции — вентканал может быть протянут только из кухонного помещения, предусмотренного в плане. В некоторых случаях канал проходит через всю квартиру, и его довольно сложно скрыть

Если потолки в квартире выше 2,5 м, канал можно спрятать под навесным потолком. 

Как видите, нюансов немало, внимательно ознакомьтесь со всей необходимой информацией перед ремонтом. Проектирование лучше доверить опытному архитектору. 

Авторская концепция

Кудряшова Екатерина

Выпускница Московского гуманитарно-экономического института по специальности «Дизайн среды». Свой путь она начала в 2006 году, воплотив в жизнь давнюю мечту о творческой профессии. С 2015 года Екатерина занялась частной практикой и стала основателем и творческим вдохновителем студии «Образ жизни».

ПЕРВАЯ ВСТРЕЧА

Впервые увидев обстановку кухни героев, я обратила внимание на проблемы с функциональной частью: помещение просторное, но разместить стандартный набор техники не удалось – на кухне нет посудомоечной машины (совсем) и холодильника (в коридоре).

ОБОЗНАЧЕННЫЕ ТРУДНОСТИ:

1. Сделать кухню-гостиную из кухни

2. Посадочных мест 5 и более

3. Разместить ПММ

4. По возможности вернуть холодильник на кухню

5. Карине не достает до второго ряда сушки

6. Очень много утвари, нужны системы хранения

7. Нужен шкаф для праздничной посуды

8. Разместить кондиционер

9. Не нравится круглый стол

10. Не нравится темный угол кухни, в нем всегда склад хлама

11. Маленькая разделочная плоскость между раковиной и плитой

ВДОХНОВЕНИЕ

Три поколения семьи на одной кухне, за одним столом. Что их объединяет?!

1. Дружба

2. Уважение друг друга, старшего поколения

3. Ценность бабушкиного мнения

4. Компромиссы

За несколько дней до визита к героям я вернулась из мини-отпуска с морского побережья. Находясь там, я думала, о том, что может послужить вдохновением для проекта?!

Когда я собирала красивые камни, по заказу дочки, у меня появилась мысль, какие камни разные: цвета, формы, фактуры, в мокром виде камни яркие, в сухом виде цвета меняется на более приглушенные.

Собирать камни сидя у моря это детская забава, которую с удовольствием поддерживают все поколения. Привезти интересный камень из отпуска — это традиция многих семей.

Мне показалось, что цвета и фактуры морской гальки могут послужить отличным вдохновением для проекта, т.к. пляжный отпуск — это всегда приятное воспоминание.

В ПРОЕКТЕ Я ИСПОЛЬЗОВАЛА:

Хаотично расположенные природные цвета, блеск в деталях, блики, текстуры.

Первую задачу, которую я перед собой поставила – это разместить ПММ, не жертвуя нижними шкафами кухни.

Я уменьшила глубину шкафа для мойки, чтобы в углу разместилась ПММ 45 см, т.к. по фактическим размерам для размещения ПММ в углу не хватает 30-40мм.

Что мы выиграли:

1. У нас сохранились шкафы между раковиной и плитой

2. Раковина большая 400х560 мм, в ней удобно мыть разделочные доски (у героев большая пельменная доска, которой они активно пользуются) и большие кастрюли.

Вторая задача – сместить сушилку для посуды в нижний ряд шкафов:

Мы выиграли:

1. Темный угол кухни задействован

2. Сушкой для посуды удобно пользоваться и детям, и бабушке

Задача 3 – вернуть холодильник в пространство кухни. Я разместила холодильник у входа в кухню и завязала в композицию из шкафов для праздничной посуды. 

Задача 4 – разместить прямоугольный стол 1300х800мм и 5+ посадочных мест.

На эскизах видно, что в интерьер помещается заданное количество посадочных мест, стол можно повернуть по-разному. При любом расположении стола у нас остается просторная транзитная зона.

Как использовать нишу на кухне

Использовать ее можно совершенно по-разному. Кухня-ниша в первую очередь — это интересное дизайнерское решение, которое можно оригинально обыграть. Многие все же используют ее в практичных целях, потому как в квартирах небольшой площадью очень важен каждый квадратный метр. Предлагаем вам рассмотреть несколько вариантов использования кухонной ниши.

Если она слишком узкая и лишь позволяет скрыть коммуникации, то ее попросту можно зашить при помощи гипсокартона. В этом случае нет необходимости заказывать специальную мебель, потому как при наличии ровных стен вы сможете разместить совершенно любой кухонный гарнитур.

Отличным решением является установка кухонного освещения под шкафом, которое будет работать независимо от потолка.

В нише небольшого размера можно сделать сейф

В этом случае вы будете использовать пространство с пользой, и при этом такой сейф не будет привлекать внимание посторонних. Для того чтобы замаскировать ее, предлагаем вам для отделки использовать те же настенные покрытия, что и по всей кухне. Не стоит в данном случае делать акцент на ней

Ручку можно выполнить в виде крючка, на котором будет висеть кухонное полотенце. Ни один вор не догадается о том, где спрятаны ваши сбережения

Не стоит в данном случае делать акцент на ней. Ручку можно выполнить в виде крючка, на котором будет висеть кухонное полотенце. Ни один вор не догадается о том, где спрятаны ваши сбережения.

Размещение холодильника представляет собой довольно сложный процесс. Значительно сэкономить место можно путем выбора высокой или узкой модели.

Если вам посчастливилось стать обладателем крупной ниши, то в ней сможете расположить холодильник. Если же в ней расположены коммуникации, то их придется перенести в другую комнату. После этого холодильник можно будет расположить в нише, и всю кухонную мебель возле него.

Освещение под шкафом представляет собой интересный декоративный элемент, а также позволяет осветить столешницу или плиту.

При правильной планировке кухня станет изюминкой вашей квартиры. В интернете вы сможете найти большое количество интересных решений, но при этом не забывайте, что необходимо обустраивать квартиру таким образом, чтобы в первую очередь нравилось вам!

Интересная идея компоновки, которую можно использовать в углублении, — это нарисовать одну из стен краской в темный цвет.

Разновидности

Вся кухня, как отдельная ниша в интерьере

Кухня — помещение, которое должно соответствовать определенным требованиям, и без разрешения мы не имеем права ее перестраивать. Обустройство в других комнатах также требует согласования. Каждая кухня должна быть оборудована — плитой, раковиной, холодильником и другими полезными устройствами для приготовления пищи.

Ниша способна вместить все приборы, которые необходимы для приготовления, прожарки, выпекания и так далее.

В стене

В последнее время она пользуется спросом. Такой вариант является практичным и стильным решением. Вы сможете не только сэкономить пространство, но и сделать кухню настоящим украшением вашего интерьера.

Если углубление в стене глубокое, то «горячая» зона готовки — плита и рабочие поверхности — полностью определяются в такое углубление.

Возле мойки

В данном случае она располагается за раковиной и не мешает целостности пространства. Шкафы предназначены для хранения различных кухонных приспособлений.

Маленькая кухня в углублении — отличный вариант для небольших площадей. Кухонная ниша будет одновременно и эстетической, и функциональной.

Под окном

Данный вид еще называют хрущевским холодильником. Оригинальное решение, которое позволит сэкономить пространство и добавить что-то новое к привычному интерьеру.

Достаточно часто для оборудования применяют угловые гарнитуры, где в одном углу располагается электрическая или газовая плита, а в другом – мойка или раковина.

Особенности создания подсветки ниш

Если она расположена прямо под окном, то можно обойтись без дополнительной подсветки в рабочей зоне. В некоторых стилях оформления также не предусмотрена подсветка в рабочей зоне на кухне.

Согласно гигиеническим требованиям в царство кулинарии должны попадать солнечные лучи.

Но во многих случаях правильное расположение подсветки делает из кухни настоящее произведение искусства. Именно при помощи подсветки можно добиться желаемого света, и подчеркнуть все яркие детали.

Дополнительные шкафчики и полочки, которые можно устроить в нишах, создадут новые места для хранения разной посуды и утвари.

Предлагаем вам ознакомиться с тонкостями подсветки.

• Если вы решили сделать дополнительное освещение на кухне, позаботьтесь о том, чтобы оно не было слишком ярким, потому как работать при таком свете будет некомфортно.
• Отличным вариантом являются точечные светильники. Расположить их можно совершенно по-разному.

Правильная циркуляция воздуха должна уменьшать проникновение неприятных запахов, например, в результате жарки в кухонной выемки, которая расположена в гостиной.

• Цветовую гамму света подбирайте по своему усмотрению.
• При помощи расцветки можно добиться желаемого эффекта.

Имея кухню-нишу стоит установить дополнительный вытяжной шкаф, например, капюшон, который станет способствовать улучшенной вентиляции.

Если ниша украшена картинами, то в данном случае никак не обойтись без дополнительного света.

Рабочие зоны кухни по соображениям безопасности и для большего комфорта жителей должны быть хорошо освещены.

Кухня ниша СНИП — Пожарная безопасность

Что такое кухня-ниша? В чем ее преимущества и недостатки? Где ее можно обустроить и какие нюансы нужно учесть?

Что это такое?

Под определение кухня-ниша попадает пространство без глухих перегородок, отделяющих его от других комнат. Она может размещаться в кладовой,  коридоре или гостиной.  При этом кухня, расположенная в студии, тоже относится к категории ниш.

По строительным нормативам для кухонной зоны должна выделяться площадь не менее 5 м2. Технически меньше можно. Но согласовать изменения плана со всеми инстанциями будет невероятно сложно на уровне практически невозможно.

Преимущества

Просто представьте себе ситуацию: купил однушку, когда был холостяком, потом женился, появился ребенок. Ему нужна своя комната. Что делать? Сделать из однушки двушку. Чуток перенести стену и получить гостиную и спальню. Две комнаты со спальными местами.

А кухню? Она и в кладовой поместится. Там всего-то и нужно: плита-домино и небольшая раковина с разделочной доской. А если такой вариант по каким-то причинам не удастся реализовать,  то поставить мини-кухню в одну из комнат, и все будет, как надо.

Второе преимущество оценят хозяйки. Гора немытой посуды после семейного обеда, и тут к вам в гости на минутку забегает соседка. И вы знаете, что она заядлая сплетница. Что делать? Просто сдвинуть дверь-гармошку и спрятать кухню в нише подальше от любопытных глаз.

Даже без переноса гарнитура из зоны, обозначенной архитектором для кухни, можно существенно увеличить жилое пространство за счет сноса стены. Многие сталкивались с ситуацией, когда обеденный стол никак не хотел помещаться на кухне. Всего каких-то 30-50 см, и он бы занял свое место. А перегородка мешает. Перепланировка помогает это исправить. Если, конечно, стена не капитальная.

Недостатки

При переносе кухонной зоны в глубь квартиры рабочая поверхность оказывается отрезанной от естественного освещения. В этом случае приходится тратиться на дополнительное освещение. Кроме того, согласно гигиеническим требованиям в царство кулинарии должны попадать солнечные лучи.

Как бы ни хотелось сделать из кухни спальню, жилое помещение в этой зоне запрещено размещать. Максимум – кабинет, библиотеку или гардеробную. За исключением последнего этажа. Мало ли что может случиться с коммуникациями наверху. Строгие нормативы охраняют здоровье и безопасность спящих граждан в борьбе с потенциальной угрозой затопления или взрыва газовой плиты.

Если все же очень хочется объединить нежилое помещение с жилым, то важно знать, что в этом случае придется пожертвовать газовой плитой и заменить ее электрической. Это возможно только в том случае, если инженерные сети дома  это позволяют и способны выдержать подобную нагрузку.
Вентиляция

Тянуть через полквартиры вентканал не всегда возможно, если потолки меньше 2,5 м. А без надлежащей вытяжки сырость от выкипающей жидкости будет осаждаться на окнах и стенах.
Любая перепланировка требует согласования и утверждения с собственником дома, а также оформления в БТИ. В процессе придется побегать с бумагами или заплатить круглую сумму конторе, сотрудники которой будут бегать по инстанциям вместо вас.

Где можно обустроить кухню-нишу?

Поскольку к кухням довольно много требований. Технически перенести их можно только в зоны, расположенные над нежилыми помещениями нижних этажей. В квартире немного таких мест:

• коридор;
• кухня;
• кладовая.

При этом для владельцев квартир на первом этаже делается исключение, т.к. под ними нежилое техническое помещение – подвал.

Согласно строительным требованиям, кухня должна быть не менее 5 кв м и получать доступ к естественному освещению. Это значит, что возле нее должно быть окно, из которого дневной свет попадает в зону приготовления пищи. Это необходимо для санации и борьбы с плесенью, грибком и болезнетворными бактериями.

Если вы хотите разместить варочную панель и мойку в коридоре, то нужно позаботиться о том, чтобы свет из бывшей кухни или из жилой комнаты проникал к рабочей поверхности. Т.е. перегородки должны быть прозрачными или же частично или полностью отсутствовать.

Кроме того, вход в жилые помещения должен обеспечивать беспрепятственную эвакуацию жильцов в экстренных ситуациях. Т.е. кухня-ниша не должна стоять на проходе, заграждая путь к отступлению.

Газовая плита может эксплуатироваться лишь в закрытых помещениях, в которых есть двери. Это нужно для того, чтобы обеспечить безопасность жильцов. При переносе плиты нужно заглушить газовую трубу и приобрести электрическую варочную поверхность.