Дизайн кухни с островом, фото. как выбрать кухонный остров

Особенности кухни с островом

Изначально острова кухонные можно было увидеть только в западных ресторанах. Такой предмет мебели позволял беспрепятственно работать за одной поверхностью сразу нескольким поварам так, чтобы они не мешали друг другу. Позже многофункциональный блок оценили и жители квартир улучшенной планировки и те, кто проживал в загородном доме. Остров на кухне выполняет огромное количество функций, оптимизируя процесс готовки и эргономично используя пространство. Рассмотрим его основные преимущества.

Дополнительная рабочая зона. Интегрированные в кухонный островок плита и мойка – мечта многих хозяек. При такой расстановке сохраняется так называемый принцип треугольника, на приготовление пищи тратится гораздо меньше времени, ведь все необходимое находится под рукой. Для соблюдения требований эргономики плиту и мойку следует вмонтировать в остров, а холодильник поставить напротив в основном гарнитуре. Кроме того, можно разгрузить кухонный гарнитур, перенеся часть техники в виде посудомоечной или стиральной машины. Встроенные в блок шкафчики и полки позволят хранить больше кухонной утвари и продуктов. Сушка в этом случае должна находиться внизу, поскольку верхние полки навесной конструкции в основном выполняют декоративную функцию. Туда можно поставить кашпо с цветами или оригинальные статуэтки и вазы.
Дополнительные посадочные места. Кухонный островок часто становится любимым местом для общения с семьей, друзьями и многочисленными гостями. Он служит и обеденным столом, и барной стойкой в зависимости от конфигурации. Хозяйка также может продемонстрировать окружающим свои кулинарные умения.
Функциональность. Современные кухни с островом предполагают увеличение количества основных модулей: 2 плиты, 2 мойки и т.д. Это позволяет комфортно находиться на кухне сразу нескольким хозяйкам. Иногда встречаются интерьеры, в которых остров является основным рабочим местом, а гарнитур как таковой отсутствует. Это позволяет оставить больше пространства для обустройства гостевой и обеденной зоны. Однако стоит помнить, что в этом случае к острову предъявляются повышенные требования, поэтому он должен быть внушительных размеров, чтобы вместить всю технику, посуду и мелкую кухонную утварь.

В кухонный остров могут быть встроены бытовые приборы или системы хранения

Пример кухонного острова с барной стойкой и встроенной варочной поверхностью

Дизайнеры сходятся во мнении, что размеры помещения должны быть не менее 25 кв. м, чтобы вместить дополнительный блок. Стандартные размеры кухонного острова: 85 см – высота, 120 см – длина, 60–150 см – ширина. Это значит, что модуль занимает порядка 3 кв. м, что в маленькой кухне практически недопустимо. Мало того, что он займет львиную долю площади и визуально уменьшит габариты помещения, он также не сможет выполнять свои первоначальные функции. Оптимальное расстояние от кухни до острова должно составлять не менее 100–120 см для комфортного пребывания в комнате и обеспечения беспрепятственного доступа к поверхности. Поэтому традиционный вариант модуля доступен только для просторных помещений.

Минимальные размеры для планирования кухни с островом

Однако маленькие кухни с островом также встречаются на отечественных просторах. Вместо громоздкого модуля можно установить барную стойку-остров, которая будет служить в качестве обеденного стола или места для перекуса с 2–4 посадочными местами. Для комфортного сидения целесообразно убрать часть нижней панели и оставить место для ног. Плиту и мойку можно не устанавливать для экономии пространства.

Еще один интересный вариант – это мобильный стол-остров на колесиках, который отлично впишется в миниатюрную кухню. Он часто бывает оснащен дополнительными полками для хранения милых мелочей или столовых приборов, встроенным мини-баром. При желании его можно переместить в другое место.

Советы по обустройству

Для маленькой кухни существуют свои нюансы в выборе цветовой гаммы, отделочных материалов, аксессуаров. Советы ниже помогут учесть некоторые важные моменты в обустройстве.

Практичные отделочные материалы

Что касается выбора отделочных материалов для стен, то здесь нужно отдать предпочтение практичным и стойким виниловым обоям, а лучше – матовой краске.

На рынке сейчас достаточно много качественных красок с интересной фактурой и сложными красивыми оттенками. Покраску можно выполнить поверх декоративной штукатурки.

Для отделки пола самыми практичными видами материалов будут керамогранит, керамическая плитка, плитка ПВХ.

Отказ от двери

Распашная дверь в открытом состоянии загромождает пространство, поэтому в маленькой кухне чаще всего от нее отказываются, оставляя открытый дверной проем. Правда, обратной стороной такого решение может быть проникновение запахов в соседние жилые комнаты, что всегда неприятно. Чтобы минимизировать этот недостаток, установите качественную вытяжку и регулярно ее обслуживайте.

Переделка подоконника

Если семья состоит не более, чем из двух человек, то для обеденной зоны можно выделить место на кухне. Например, переделанный в столешницу подоконник. К нему необходимо купить барные стулья, а лучше – барные табуреты, которые полностью задвигаются под столешницу, освобождая больше места.

Стол-подоконник может стать дополнением к полноценной обеденной зоне и служить местом для быстрых перекусов.

Место подоконника может занять рабочая поверхность. Если под окном будут закрытые шкафы, то радиатор отопления следует перенести, предварительно согласовав перепланировку в жилищно-коммунальных службах. В противном случае для свободной циркуляции теплого воздуха необходимо делать в столешнице отверстия.

Маленькая кухня 3 на 2 метра с мойкой у окна

Один из вариантов планировки — перенос мойки под окно. Тогда для холодильника освобождается угол у входа. Но перенос мокрой зоны по закону также требует согласования. Такое решение потребует дополнительных хлопот с удлинением коммуникаций.

Минимум аксессуаров и порядок в рабочей зоне

Не захламляйте рабочую зону, чтобы для готовки всегда оставалось свободное место. Большую часть часто используемых предметов (столовые приборы, посуду, кастрюли, банки с крупами) нужно хранить в шкафах рядом с плитой. В рабочей зоне на рейлингах можно оставить только бумажные полотенца и баночки со специями.

Равномерное освещение

Правильно организованное освещение позволяет не только скрыть изъяны маленькой кухни, но и визуально расширить пространство. Для этого рекомендуется:

сделать освещение равномерным и рассеянным, чтобы в комнате не оставалось темных углов (в том числе в рабочей зоне);
отдать предпочтение миниатюрным накладным светильникам или встроенному точечному освещению вместо одной большой люстры;
не загромождать окно мебелью;
отказаться от штор (если позволяет концепция дизайна) или отдать предпочтение простым коротким занавескам без пышных и нарядных аксессуаров типа ламбрекена, подхватов, воланов и т.п.

Свободная столешница

Выкатной шкаф или выдвижная дополнительная столешница – нестандартные идеи, позволяющие в нужный момент увеличить рабочую поверхность.

Нестандартная глубина шкафов

Вместо стандартных 60 см, можно заказать шкафы глубиной 35 см. При угловой планировке такое решение можно реализовать, установив узкие шкафы только на одной из сторон. Это некритично скажется на хранении.

Рациональное хранение

Продуманное наполнение навесных и напольных шкафов поможет по-максимуму использовать каждый сантиметр.

Используйте полезные органайзеры для хранения.

Рационально организуйте место под мойкой.

В угловом гарнитуре делайте максимально вместительным угловой модуль, установив систему «умный уголок».

Отдайте предпочтение модулям с выдвижными ящикам, а не шкафам с полками, так как они позволяют более компактно организовать хранение и быстро найти нужный предмет.

Задействуете под хранение цоколь. Здесь в выдвижных ящиках можно хранить формы для запекания и любые плоские предметы.

Используйте площадь лоджии с пользой

Если есть возможность согласовать перепланировку по присоединению лоджии к площади маленькой кухни, то стоит ей воспользоваться. Так удастся выделить место для обеденной зоны, барной стойки или небольшой зоны отдыха.

Если согласовать перепланировку по каким-либо причинам невозможно, то на утеплённом балконе или лоджии можно обустроить уютную ланч-зону.

Принцип :чем полезнее – тем лучше

Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон, например:

мойку и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними;
вместительную двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов для последующей обработки;
зону приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой печью, кофеваркой.

Не упускайте возможность использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина. Более того, функциональным может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.

№10. Остров в интерьере маленькой кухни

Принято считать, что остров – это привилегия только для владельцев огромных кухонь. Правильно ли это утверждение? Да, но лишь отчасти. Классический громоздкий стационарный остров – это только для больших помещений, но если у вас маленькая кухня можно найти выход из положения, правда, придется идти на компромиссы.

Присмотритесь к небольшим стационарным моделям. Остров с размерами 120*60 позволит оборудовать дополнительное рабочее пространство и места хранения, при необходимости разделить помещение на зоны, но не отнимет слишком много пространства.

Также обратите внимание на всевозможные выдвижные и передвижные варианты. Можно заказать гарнитур, в котором остров будет полностью или частично задвигаться в один из модулей

Альтернативный вариант – прикрепить столешницу к стене и по мере надобности поднимать ее (для перекусов, приготовления еды). Рассмотреть можно конструкции на колесиках.

В некоторых кухнях обустраивают остров в формате барной стойки. Главная задача такого решения – отделить кухонную зону от зоны отдыха. Со стороны гостиной стойку комплектуют высокими стульями, а со стороны кухни ее можно дополнить раскладной столешницей, которую можно при необходимости поднимать и использовать для приготовления блюд.

№10. Остров в интерьере маленькой кухни

№1. Кому подойдет кухня с островом?

Островом называют стол, который стоит на расстоянии от кухонного гарнитура. Он оснащен собственной столешницей, может быть оборудован варочной поверхностью, мойкой и системой хранения. Кухонный остров – не обязательный предмет интерьера, да и не в каждой кухне он будет уместен.

Итак, кто может позволить себе установить кухонный остров?

Полноценный остров подойдет для кухонь площадью 20-25 м2 и более, при этом должна быть отдельная столовая зона.
Полуостров или небольшой передвижной остров подойдет для кухонь площадью от 15 м2.
Отлично кухонный стол будет смотреться на границе зон в совмещенной кухне-гостиной или квартире-студии.
Это отличный вариант для просторных коттеджей и загородных домов.

Можно ли установить кухонный остров в обычной городской квартире? Затруднительно. Если это не современная просторная квартира-студия, то придется избавляться от некоторых перегородок, объединять кухню и гостиную, получать необходимые разрешения и все равно довольствоваться самым небольшим вариантом острова. Но если это ваша интерьерная мечта, то почему бы и нет?

Зачем нужен остров

Кухонный островок способен выполнять одну задача, или же много функций:

Стать частью рабочего треугольника. Как твердят правила эргономики, удобнее всего, когда мойка, плита и холодильник стоят в вершинах треугольника с равными сторонами. Проще всего создать такую компоновку будет при помощи острова.
Стать основной или бонусной рабочей поверхностью.
Частично или даже полностью заменить обеденную зону, если поставить с одной стороны стулья.
Использовать в качестве места для хранения, потому что под столешницей можно сделать много полок и выдвижных ящиков. Как правило, в кухонном острое хранят кастрюли, тарелки, другую кухонную утварь и книги по кулинарии. Также в него можно встроить морозильную камеру или даже посудомойку.

Специалисты еще называют островок лучшим достижением в плане эргономики для организации пространства в большой кухне.

Достоинства и недостатки

Маленькая кухня с островом помимо огромного функционала и своих больших габаритов имеет ряд положительных и отрицательных качеств.

Есть и недостатки:

В зависимости от размера остров может отнять от 1 до 3 м2 площади, а также потребуется предусмотреть вокруг него достаточное количество места для свободного передвижения. В общем, для маленькой кухни это, скорее, несбыточная мечта, нежели реальность (если только не объединить кухню с соседней жилой комнатой).
Если вы хотите разместить на острове мойку или встроить посудомоечную машинку, то готовьтесь к трудностям, которые связаны с переносом коммуникаций и получением нужного уровня уклона, что способно повлечь за собой увеличение уровня пола. Кроме того, это непросто провернуть в городской квартире.

Если вы все-таки решились на остров, рассмотрим, как и на каком расстоянии стоит его поставить.

Как рассказывать о выгодах

Что делает человек, которому нужен, к примеру, погружной насос для воды?

Как правило, он гуглит информацию и по поисковым запросам выходит на сайты разных продавцов. Там смотрит характеристики, описания, читает условия и делает выбор, который считает наиболее оправданным. На принятие решения влияет много факторов. В том числе и текстовый контент, который раскрывает читателю его выгоды, стань он владельцем Chevrolet, участником тренинга или пользователем имиджевого смартфона версии Pro.

Тексты, раскрывающие клиенту его выгоды, повышают эффективность продаж.

Чтобы ваше предложение заметили среди десятков других, презентуйте его в привлекательном для клиента свете. Правильная презентация — это ненавязчивое донесение выгод согласно запросам целевой аудитории. Чтобы заинтересовать покупателя, афишируйте выгоды в разрезе его потребностей. Преподносить читателю выгоды можно по-разному:

Шагать от преимуществ.
Начинать с выгоды и добавлять объяснение.

Стили интерьеров

Кухня со столом-островом впишется в любой стиль интерьера, будь то классика, прованс или минималистичный хай-тек. Различие будет лишь в материалах исполнения и отделки. Островные кухни часто встречаются в интерьерах американского и канадского стиля. Многим этот способ расстановки мебели и известен по зарубежным фильмам. В этом случае “остров” играет роль и рабочей, и обеденной зоны.

В таком оформлении остров будет лаконичным – без лишних деталей и декора, с гладкими фасадами без фурнитуры.

Для кухни в стиле модерна подойдет круглый стол-остров с множеством встроенных шкафов. А для прованса – классический прямоугольный остров. При желании в него можно встроить бытовую технику и скрыть ее за деревянными дверями, чтобы не нарушать общей концепции стиля.

Остров – удобный элемент кухонного интерьера, который может стать и украшением обстановки.

Для современных стилей, а также китча подойдет остров, выполненный в виде барной стойки.

Какие ошибки мы чаще всего допускаем при выборе напольного покрытия?

Чаще всего большинство людей руководствуется одной или двумя характеристиками продукта и делает выбор на основе этого. Отсюда масса недоразумений и неприятностей. Чаще всего мы решаем объединить два разных материала, таких как керамическая плитка, с деревянным, виниловым или ламинатным полом. Сначала мы покупаем керамику для ванной комнаты и кухни и сразу устанавливаем ее, а затем выбираем пол для остальных комнат. И вот проблемы. Мы не учитываем разницу в высоте между отдельными материалами, способ их соединения и систему отопления. Неожиданно оказывается, что разница в высоте составляет от 3 до 10 мм. И что эти материалы не могут быть склеены, потому что компенсатор должен быть изготовлен и замаскирован подходящим профилем.
Уже на этапе проектирования необходимо будет проверить, какие материалы мы хотели бы использовать и будут ли они совместимы друг с другом. Может оказаться, что будет более практичным расположить одно покрытие во всей квартире так, чтобы он образовывал единое, связное целое. В то же время, это будет соответствовать последним тенденциям, которые предлагают не делить искусственно одну комнату на две отдельные.
Другая ошибка, которую мы совершаем, заключается в выборе пола с точки зрения устойчивости к износу и повреждениям. Мы руководствуемся общей информацией на этикетках пола, такой как, например, абразивность, выраженная в «AC», но мы не думаем, что это на самом деле означает. Мы разочарованы позже. Каждый из материалов, из которых был сделан пол, имеет разные характеристики и свойства.
Другим примером является использование теплого пола. Сначала мы выбираем систему отопления, и только потом пытаемся адаптировать пол к ней. На самом деле порядок должен быть с точностью до наоборот.
Следующая проблема заключается в том, как сохранить и эксплуатировать пол. Некоторые не требуют особого ухода и специализированных ресурсов. Другие, наоборот. Просто прочитайте инструкцию по эксплуатации перед покупкой. Этого должно быть достаточно для нас.

Кухня с островом в частном доме: особенности размещения

Традиционно, при моделировании частного дома стараются выделить достаточное пространство для кухонного гарнитура. Просторное помещение позволяет разместить остров на кухне. Это не столько дань моде, сколько возможность функционально дополнить мебельный гарнитур. Кухня — активная зона дома, где не только готовится пища. Зачастую не только повседневный приём пищи, но и дружеские посиделки проходят именно в этой комнате.

Основные требования к устройству кухни:

Удобство для пользования.

Все элементы должны быть подчинены этому принципу, в том числе размещение бытовой техники: холодильника, варочной поверхности или печки, духового шкафа, мойки, вытяжки. Современная кухня наполнена разными бытовыми электроприборами. Там есть комбайн, миксер, блендер, микроволновая печь, тостер и масса других приспособлений для быстрого приготовления еды. Удобно, когда все эти элементы находятся «под рукой». Но расположение бытовой техники требует места, сокращается площадь рабочей поверхности. Кухонный остров — возможность решить эту проблему.

Кухня в черно-белых тонах Источник 1513.md

Эргономичность пространства.

Заключается в первую очередь в том, что, подходы к рабочей зоне должны быть настолько свободными, чтобы не чувствовалась скованности, ограниченности передвижения. Комфортность расположения мебельного гарнитура — значимый момент, который учитывают дизайнеры при моделировании пространства.

Минимальное расстояние для проходов 1 — 1,2 м. Между основными элементами бытовой техники, то, что называют «кухонный треугольник или верстак», желательно сохранить расстояние от 0,8 м до 1,4 м. Мойку, печку (варочную поверхность), холодильник стараются установить в одной, легко досягаемой зоне. В этом смысле кухонный остров – дополнительная возможность правильно организовать пространство с точки зрения эргономики. Подход к нему открыт со всех сторон. Остров — универсальная система, где можно разместить практически любой функциональный узел кухонного гарнитура.

Эстетическая привлекательность.

Кухня – это место, где семья проводит достаточно много времени, она должна быть эстетически привлекательной. В приятной обстановке легко работать, приятно принимать пищу. Кухня с островом не только удобна, но и красива.

Фактически к любому кухонному гарнитуру можно подобрать кухонный остров.

Варианты расположения:

квадрат или прямоугольник, расположенный на определённом расстоянии от рабочей зоны;

Площадка посреди кухни с мойкой Источник familyhandyman.com

в виде буквы «Г», «П», остров с одной стороны соприкасается с рабочей зоной, как бы продолжая её;

Решение для небольшого пространства Источник deco24.access.ly

полукруглый кухонный остров;

Полукруглый островок с мойкой, играющий роль обеденного стола Источник houzz.ie

круглый;
трансформер, островок на колёсиках.

Наполнение кухонного острова зависит от концептуального дизайнерского решения. Просторные помещения — идеальный вариант для установки острова. Минимальная рекомендуемая площадь – 15-20 м.кв.

Материалы кухонных островов

Основными материалами для островов являются:

ДСП;
дерево;
искусственный камень;
нержавеющая сталь.

Вариант из ДСП самый дешевый. За счет защитного покрытия он достаточно долговечен, и может быть выполнен в любом цвете.

Деревянный кухонный остров подойдет для классической кухни или кухни в стиле кантри.

Вариант из искусственного камня гораздо дороже двух предыдущих

При этом важно не забывать о том, что камень окрашивается и повреждается

Кухонный остров из нержавеющей стали — решение для кухни в стиле модерн или хай-тек. Главное, не забудьте запастись средствами по уходу за глянцевой поверхностью.

Материал острова выбирается также как для кухонного гарнитура. Подробно этот вопрос мы освещали в статье «Пошаговая инструкция по выбору кухонного гарнитура».

№9. Стиль исполнения кухонного острова

Островная часть кухни должна гармонировать с остальными деталями интерьера по материалу исполнения, форме и цветовой гамме. Если кухонный гарнитур выполнен из дерева с каменной столешницей, то лучше, если остров будет точно таким же. Если помещение кухни достаточно просторное, то можно позволить себе некоторые вольности и сделать на выносной тумбе акцент за счет интересной фактуры или оттенка

Но даже в этом случае важно не заиграться и не потерять общую гармонию помещения

Чтобы создать гармоничный кухонный интерьер, надо, прежде всего, отталкиваться от выбранного стиля и подбирать к нему соответствующий остров:

для классических интерьеров подойдет массивный остров из полированного дерева, столешница должна быть либо деревянной, либо каменной. Приветствуются резные элементы, позолота, филенки и прочие декоративные элементы. Цветовая гамма соответствует интерьеру, но в предпочтении светлые оттенки и насыщенные коричневые, оливковые, черно-серые и серо-белые. Над островом можно повесить крупную хрустальную люстру;
для современных интерьеров (хай-тек и минимализм) подойдет лаконичный остров, полностью соответствующий кухонному гарнитуру. Минимум декора – максимуму практичности. В предпочтении такие материалы, как искусственный камень, сталь, закаленное стекло. На острове можно расположить индукционную плиту, встроить духовку или мойку. Главная задача современных стилей интерьера – упростить человеку жизнь и ежедневные заботы, так что идея кухонного острова очень даже вписывается в данную концепцию. Не забудьте организовать удобную систему хранения и выделить немного места для перекусов;
вписывается остров и в стиль прованс. В этом случае предпочтительные светлые пастельные оттенки: белый, молочный, светло-лавандовый, мятный, бирюзовый и т.д. Основание выполняется из дерева, столешница – из натурального или искусственного камня светлого оттенка. Приветствуется большое количество ящичков, полочек, плетеных корзин, какую-то часть полок можно прикрыть ситцевыми занавесками в клеточку, цветочек или полоску. Удачно будут смотреться специальные полочки-соты для хранения бутылок вина – Прованс ведь относится к винодельческим регионам;
для стиля кантри стоит подбирать массивный, даже грубоватый остров из натурального дерева. Текстуру дерева лучше сохранить, поэтому предпочтение отдается лакировке, а не покраске. Крупные полки и шкафчики, кованые ручки, столешница из камня, дерева или керамической плитки – все это дополнит стиль кантри. Часть полок можно оставить открытыми, новую мебель – состарить;
в стиле лофт остров практически всегда берет на себя роль разделителя кухонной зоны и гостиной. Тумба должна быть максимально простой, в качестве основания можно использовать кирпичную кладку, конструкцию из стальных труб, а в качестве столешницы выбрать камень или сталь. Воздуховод от вытяжки прятать не придется – его наличие только подчеркнет выбранную стилистику;
в стиль модерн впишется остров причудливой формы, с гладкими, обтекаемыми фасадами. В предпочтении стекло и металл;
скандинавский стиль делает акцент на простоту и функциональность. Основание острова может быть деревянным, кирпичным, бетонным или металлическим, предпочтительный материал столешницы – дерево. Лучше выбрать остров светлого оттенка.